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お知らせのページ
このページは、自然食の宿『タンボロッジ』の行事などをご案内する 「お知らせページ」 です。よろしくお願いいたします。


究極の日本酒“樋の口”
新酒試飲と酒造会社見学会&生産者と語ろ


2008年 10月 25日(土)〜26日(日)1泊2日


春の「樋の口」のイベント。会津酒造の前で記念写真です。 今年の春にタンボロッジでは「究極の日本酒、樋の口の酒米田圃と酒造見学&山の幸を食べよう」という会を催しました。

今回は、その「続編」です。
「究極の純米酒、樋の口」は、今年の春に仕込まれました。
そして、長い間、低温で熟成され、いよいよ「蔵出しの日を迎えます。
その「蔵出し」の時と合わせて、試飲会と、さらにこのお酒の酒米の生産者の「草野さん」手による「山の幸、キノコ」を味わうという、ちょっと贅沢な催しです。
【1日目】10月25日(土)
 17:00〜 草野さん(樋の口の酒米生産者)と語ろう!
 18:30〜 タンボロッジディナー&樋の口新酒試飲会
 タンボロッジ泊

【2日目】10月26日(日)
 タンボロッジにて朝食後、会津田島の会津酒造さんへ移動。
社長と杜氏さんのお話しを聞いた後、会津酒造さんの囲炉裏端でランチ会。
料理人は、春に大好評だった新之介シェフが再び登場してくれます。
 秋のキノコづくしメニューですぞ!

★参加費/タンボロッジ1泊3食付 12,000円(税込)


 ★ だいたいこのようなスケジュールですが、参加費には春のようにマイクロバスのレンタル料金は含まれていません。
タンボロッジから会津酒造さんのある会津田島までは、バスと電車での移動またはマイカーでの移動になりますが、マイカーで参加する人がほとんどいない場合は、マイクロバスのレンタルも検討します。
その場合は、マイクロバスのレンタル代を加算しますのでご了承ください。

 ★ 今回のお楽しみは、樋の口新酒試飲と秋の味覚です。今年の樋の口はどのような仕上がりでしょうか?  みんなでじっくりと味わってみたいと思います。
囲炉裏端ランチでは、草野さん厳選のキノコを新之介シェフが料理(ベジメニュー)してくれます。

 ★ 新酒試飲は25日(土)のディナーでお楽しみいただけますので、26日(日)のランチではお酒はご用意していません。
ランチのときお飲みになりたい方、そして「樋の口」を購入したい方は、会津酒造さんで各自購入してください。
ただし、運転手さんはその場で飲むことをガマンしてくださいね。

 参加ご希望の方、ご予約をお待ちしております。

 では、秋の南会津でご一緒できるのを楽しみにしています!


タンボロッジ、長期休暇のお知らせ

2008年 11月 3日(火)〜12月25(木)の間
タンボロッジのスタッフが、南米のペルーとボリビアのアンデスに食の研修のために出かけます。
まことに申し訳ございませんが、長期のお休みとなりますので、ご了承くださいませ。


タンボロッジ連絡先
〒・・・967−0314   住所・・・福島県南会津郡南会津町八総字木戸の沢丁341−83 
                電話&Fax・・・0241(78)5165

さあ、みんなで タンボヘ行こう!
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