 |
アンデス食べ歩き 幻の蜂蜜（１） | |
| このページは自然食の宿『タンボロッジ』のスタッフの、現地での食べ歩きの模様をお話にしたページです。 |
| Top / 宿の紹介 / 営業の案内 / アクセス / 宿の料理 / サイトマップ / アンデス食べ歩き / アンデス旅行記 / リンク集 / ブログ / 掲示板 | |
| Top > アンデス食べ歩き > 幻の蜂蜜（１） > 幻の蜂蜜（２） > 幻の蜂蜜（３） |
|
|
|
アンデス食べ歩き 幻の蜂蜜（１） | |
| このページは自然食の宿『タンボロッジ』のスタッフの、現地での食べ歩きの模様をお話にしたページです。 |
| 2005年7月のある日、ペルーのリマで、知り合いのkさんから素晴らしくおいしい蜂蜜をご馳走になりました。kさん曰く、『これ、どこの蜂蜜だと思う？。アマゾンに近いOxapampa(オクサパンパ）の物なのよ。最近これが気に入って、取り寄せているの。』 どれどれ、さっそく味見・・・『わ～～～！おいしいじゃない！なめらかで、ちょっと癖があるけれど、その癖がまた蜂蜜らしいな～！。』 今回は近くのワンカイヨまで行くので、オクサパンパまでついでに（ついでにといってもバスで８時間かかる）行って見よう、ということになりました。 |
 |
|
| おっと、いきなりバスが横転しそうに・・・おお～～こわ～～い！ ハウハからタルマの間は、道路がいたるところで工事していました。通行止めで合わせて2時間も待たされてしまい、急いでいたのでしょうか、バスの後輪がが路肩にとられて、あわや横転しそうに！でも、わりと平らなところだったので、そんなに怖くは無かったですけれど。 こら～運転手さん！しっかり頼みますよ。 ラ・メルセには午後2時頃到着しました。およそ3時間遅れです。 |
 |
 |
Oxapampa（オクサパンパ）はラ・メルセから乗り合いタクシーで約3時間かかります。標高は約1800m。山深い渓谷の未舗装の悪路を車はくねくねと進みます。こんな山奥の街があるんだろうかと、不思議でなりません。 ところがだいぶ標高が上がってくると、山が平らになり、開けてきました。そして街が出現したのです。 オクサパンパは19世紀にドイツ人が入植したところだそうです。だから町も古いヨーロッパのような感じです。アンデスでよく見かけるアドベ（日干し煉瓦）の家とは違い、木でできた家がたくさんあり、落ち着いた雰囲気です。なんだかペルーじゃないみたい。 |
| 翌日、町の広場で蜂蜜専門店を見つけました。 『いらっしゃいませ！。』アマゾン系の顔立ちのお姉さんが愛想良く迎えてくれました。 『味見できるんですか？』 『はい、もちろんです。』 うれし～～！！。 ではさっそく、いってみましょう。 『このクリームのようなのと、透明なやつはどう違うんですか？』 『クリームのは、蜂蜜を良くねって空気を入れて、ホイップしたタイプなんですよ。滑らかでおいしい味がします。』 なるほど、ふむふむ。 マカやポーレン（花粉団子）が入ったやつもあるぞ。どれにしようかな～。 |
 |
 |
Yさん、そんなにたくさん要求してはいけませんよ。（左） 『たくさん買っちゃったもんね。』と支配人。 ありがとうございま～す！とお姉さん。（右） |
 |
| Yさんは2005年タンボロッジの研修旅行50日の全行程を一緒に回りました。だから時々このHPに登場しますので、よろしくお願いします。 支配人さん、それにしても「たくさん買っちゃったもんね」はいいけれど、誰が持って帰るの、はるか日本まで。えっ、料理長だって、うっそ～～！5Kgもあるんだよ。それに蜜蝋のろうそくまで！。あ～あ！男はつらいよ！ |
 |
| 前のページへ // 次のページへ |
| このページのＴＯＰへ |
| もどる |
| Top > アンデス食べ歩き > 幻の蜂蜜（１） > 幻の蜂蜜（２） > 幻の蜂蜜（３） | |
| Top / 宿の紹介 / 営業の案内 / アクセス / 宿の料理 / サイトマップ / アンデス食べ歩き / アンデス旅行記 / リンク集 / ブログ / 掲示板 |
| (C) Copyright 2005 T.Oya Tambo Lodge All Rights Reserved. |