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アンデス食べ歩き アンデス農家のご馳走（２） | |
| このページは自然食の宿『タンボロッジ』のスタッフの、現地での食べ歩きの模様をお話にしたページです。 |
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| マルガリータさんの台所（上の写真） 日干し煉瓦の家に薪のかまど。鍋やフライパンが壁にかけてあります。使いやすそうですね。残飯は『クイ』たちがたちどころにかたずけてくれます。うまくできているものです。 なんだかセピア色のような写真ですが、これが現在のアンデスの農家なんですよ。では色々な作物を見せていただきましょう。 |
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| 写真上 左から・・辛～～～いカラーピーマンの『ロコト』 右は色々なカボチャ 写真下 左から・・乾燥させたトウモロコシ 右は食用ほおずきの『ウチュバ』（アオイマント） 皆アンデス原産の物ばかりです。 |
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ではマルガリータさんの家族と記念撮影で～す。 おいしかった～～！。ごちそうさまでした！！。 |
